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请问干煸四季豆怎样做才好吃?
干煸四季豆的做法步骤：1 1将四季豆摘去老筋，洗净后完全沥干水分。干煸四季豆的做法步骤：2 2将干辣椒切成小段，生姜和大蒜切沫。
原料：四季豆、猪肉末、蒜末、姜末、干辣椒段、干花椒粒、蚝油、生抽、盐、花椒油、香油、料酒、白糖。将新鲜的四季豆洗干净折成段。猪肉末剁碎备用。
先把新鲜的四季豆摘成段，记得把两头的筋膜掐掉，清洗干净，过滤掉多余的水分。把蒜拍碎剁细、老姜拍碎剁细、干辣椒剪开。起锅，冷锅冷油，把四季豆段放入锅里，点火开始小火慢慢煸炒。
干煸四季豆的家常做法：第一步，把干辣椒洗干净切成段。第二步，把四季豆洗干净后掰成小手指长短的段。第三步，蒜姜切成末。第四步，锅中倒入适量的植物油，烧热后，把干辣椒，蒜姜末爆香。
步骤：准备材料。肉末中加入葱末、盐、酱油和鸡粉拌均匀待用。四季豆摘去两头切段；另外，干辣椒切段，蒜切片。热油锅，先把花椒爆出香味后不要，把干辣椒和蒜片炒香再加入肉末炒散。
首先准备好食材，200克青豆，用手掐掉两头，两边的排骨一起扯下来。老排骨会影响口感。将采摘的青豆放入锅中，加入适量的水，洗净后捞出沥干水分。把洗好的青豆码放整齐，切成3厘米长的块，放入盘中备用。
干煸四季豆要如何做才好吃?有哪些简单的家常做法?
把 四季豆倒入锅中 ，加入 白糖3克 中和辣味， 鸡粉2克 ， 食盐2克 ， 胡椒粉2克 ， 转大火翻炒均匀 ，给四季豆入味。再 淋入一点花椒油 ，翻匀后即可出锅装盘，最后 撒上一点白芝麻 ，美味即成。
干煸四季豆的家常做法：第一步，把干辣椒洗干净切成段。第二步，把四季豆洗干净后掰成小手指长短的段。第三步，蒜姜切成末。第四步，锅中倒入适量的植物油，烧热后，把干辣椒，蒜姜末爆香。
用油炸四季豆时要注意火候，不要将四季豆炸糊。没有熟透的四季豆会导致食物中毒，所以在炸的 时候一定 要将其炸透了。炸透后的四季豆再次入锅和调料一起炒匀即可，炒的时间不要太长，避免颜色发黑。
四季豆是什么样子
四季豆是菜豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种，学名：Phaseolus vulgaris L.又名：芸豆，芸扁豆、豆角等，为一年生草本植物。
叶片不同：豆角具有羽状复叶，且叶片菱形，四季豆的叶片对生，形状多为卵形。荚果不同：豆角细长且下垂，长度多为5-70厘米左右，四季豆呈粗短状，荚果稍直或弯曲，长度为10-30厘米左右。
四季豆是什么豆角2 四季豆是什么样子的 四季豆形状有宽或窄扁条形，还有长圆棍形，通常扁条形的最为常见。四季豆长约10至20厘米，有些呈现直形，有些弯曲。
榄菜肉末四季豆和干煸四季豆的区别
1、四季豆最好选用小手指粗细的长圆豆角，这种豆角特别适合做干煸使用。这种做法是标准的厨师做法，麻辣鲜香。家里如果没有芽菜也可以不放。
2、青刀豆 青刀豆亦称四季豆、芸豆、玉豆、小刀豆等，有蔓生和矮生两种类型，含有丰富的糖类、蛋白质和脂肪，具有较高的营养价值。原产于中南美洲，我国南方各省春、秋两季可栽培。
3、倒入四季豆，翻炒片刻，加入适量清水，盖上锅盖炖。5小火炖6分钟左右。当四季豆快熟时，加入盐和鸡精，搅拌均匀。口感：直接炸出来的味道很爽口，酥脆，好看，给人一种愉悦的感觉。
4、四季豆含毒蛋白，凝集素，以及能引起溶血症的皂素。食用前必须煮熟才能吃。干煸四季豆 1。四季豆掐头去筋洗净。肥瘦猪肉剁成末。芽菜（冬菜也可）淘洗干净，用刀切成末。2。
5、五花肉去皮，先切成片，再剁成肉末备用，干煸四季豆加点肉末会更好吃。
6、▲干煸四季豆未成熟的菜豆豆荚鲜嫩好吃，但也有一个很大的缺陷，那就是其中含有植物源红细胞凝集素，如果不彻底煮熟破坏，那么一道美味的四季豆菜肴就变成了毒药，会使人有头晕、恶心、呕吐、腹泻等症状。
辣煸四季豆怎样做好吃呢?
把 四季豆倒入锅中 ，加入 白糖3克 中和辣味， 鸡粉2克 ， 食盐2克 ， 胡椒粉2克 ， 转大火翻炒均匀 ，给四季豆入味。再 淋入一点花椒油 ，翻匀后即可出锅装盘，最后 撒上一点白芝麻 ，美味即成。
煸炒的过程一定要小火，期间感觉水比较少要干锅，可沿着锅边淋入少许热水，再适当盖上锅盖焖几分钟，这样豆角能尽快变软熟透，等豆角快出锅时淋入一勺生抽，翻炒均匀关火盛出。这样一道香辣入味的干煸四季豆就做好了。
四季豆洗净控干水。锅里加油，多点准备炸四季豆。六成油温分次炸四季豆，油里面加点盐，炸出的四季豆色泽漂亮。炸至表皮起皱，一定要炸熟，否者容易中毒。捞出控干油备用。
